Japp nu har jag mormor och Charlie precis stoppat in socker kakan i ugnen :) vi har mumin formar så det ska bli kul att se hur det blir :bigeyes: Vi hällde också över choklad smet på sockerkakan så det blir ett choklad lager :D men snart ska vi typ gå på promenad :P



Här har ni recept på sockerkaka ;)

Ingredienser:

• 3 ägg
• 3 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 tsk bakpulver
• 75 g margarin eller smör
• 1 dl vatten
• 3 dl vetemjöl

Utrustning du behöver:

1 st sockerkaksform
elvisp

Gör så här:

Smörj och bröa en hålform, lite större än 1,5 liter. Sätt ugnen på 175°C.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp.

Tillsätt vaniljsocker och bakpulver. Vispa ihop med elvisp.

Tillsätt vetemjölet och kör försiktigt med elvispen.

Smält matfettet (margarinet eller smöret), häll i vatten och låt koka upp. Häll sedan det i smeten och vispa till en jämn smet. Så fort smeten är jämn så häll smeten i formen och ställ direkt in den i ugnen. Det är viktigt att man är snabb eftersom värmen gör att bakpulvrets effekt startas.

Grädda i nedre delen av ugnen i 175°C, ca 45 minuter.

Låt kakan svalna i formen en liten stund. Stjälp sedan upp den. Låt kakan kallna under formen.

 

Lycka till!